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Granulats (GRANULI)
Aggregati sono piccoli trucioli di quercia (da 3 mm a 20 mm Dimensione), imballati in sacchi da infusione da 10 kg. I granuli cedono il loro potenziale più velocemente dei " Chips " Gli aromi sviluppati sono semplici e netti
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Segments (SEGMENTI)
I segmenti hanno una base quadrata di 47x47 mm, gli spessori possono essere 7-10 o 22 mm. Come con doghe, lo spessore ha un impatto diretto sulla qualità del rendimento in termini di sottigliezza e finezza. L'imballo è in sacchi da infusione di 10 kg.