CARACTERISTICI PRINCIPALE

  • Lemnul

    Chêne Français

  • Maturarea

    24 à 36 mois

  • Coacerea

    Non chauffé

  • Ambalare

    Carton de 2 sacs à infusion de 10 kg

  • Utilizare

    1 fois durant la fermentation

  • Dozare

    Vin Rouge : 1-6 g/L
    Vin Blanc : 1-4 g/L

  • DEGUSTARE
    DEGUSTARE

    augmente la structure et la sucrosité
    estompe le coté végétal

  • AROME
    AROME

    renforce les notes fruitées et apporte de la fraîcheur
    préserve les caractéristiques du cépage

  • Chêne

    protége de l'oxydation
    renforce et stabilise la couleur
    prépare le vin pour le vieillissement
    effet anti-réduction

IMPACTS

NAS

GURA

  • 3 semaines
  • vin de referinţă

Graphiques représentant les évolutions relatives à un vin de référence (cépage : Merlot)
Analyse sensorielle réalisée par 5 experts

Gama noastră Chips