CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
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Madera
Chêne Américain
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La Maturation
12 à 24 mois
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Tratamiento
Moyenne Plus
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Empaquetado
Carton de 2 sacs à infusion de 10 kg
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Tratamiento
1 fois durant la maturation
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Dosis
Blanc : 2-4 g/L
Rouge : 2-6 g/L
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2-8
semaines
- IMPRIMIR
- Créer un signet
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DEGUSTACIÓN
apporte de la rondeur et de la sucrosité tout en donnant plus de caractère et de puissance au vin
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AROMAS
vanille, clou de girofle,
épices, chocolat, -
CHÊNE
protège de l’oxydation
stabilise et conserve la couleur
effet anti-réduction
prépare au vieillissement
IMPACTOS
NARIZ
BOCA
- 5 semaines
- Vino de referencia
Graphiques représentant les évolutions relatives à un vin de référence (cépage : Merlot)
Analyse sensorielle réalisée par 5 experts